Sylimaryna, bioflawonoid w karczochu jest silnym przeciwutleniaczem, pomaga chronić wątrobę przed atakami wolnych rodników. Karczoch zawiera również cyarin który stymuluje produkcję żółci.

Rukola należy do roślin krzyżowych i jest silnym przeciwutleniaczem. Przy okazji zawiera masę witamin i minerałów, z których wszystkie są niezbędne do detoksykacji.

Kiedyś tylko w domach bogatych ęą jadło się rukolę, co mnie od zawsze dziwiło, gdyż rukola rośnie łatwo jak chwast. I ciekawostka, gdy dasz jej poszaleć w ogrodzie, kwitnie na żółto i oszałamiająco pachnie.

Szparagi, czyli warzywo królów. Baardzo działają odtruwająco. Zawierają sporo chromu, co pomaga w naturalnym utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.

Jeśli zjesz chociaż pół szparaga (i?) już zapach Twojego moczu może się zmienić. Nie wpadaj w panikę, tak już jest ze szparagami, do tego są moczopędne.

Buraki są bogatym źródłem betalain, bioflawonoidów, które sprawiają, że buraki są czerwone, a jest to przy okazji silny przeciwutleniacz, który pomaga wątrobie w usuwaniu zanieczyszczeń z krwi.

Buraki silnie obniżają ciśnienie, dlatego nie radzę wypijać jednym haustem szklanki, gdy masz niskie ciśnienie. Powolutku i wystarczy 1/4 szklanki soku. Będzie doskonale.

Jeśli nie jesteś wrażliwa na psiankowate, zawsze możesz użyć papryki do detoksykacji. Jest bardzo dobra.

Bok Choy, również z rodziny krzyżowych oferuje ważne witaminy, które działają jako przeciwutleniacze. Bok Choy skutecznie eliminuje toksyny z ciała.

Brokuł jest jednym z najlepszych warzyw krzyżowych do pozbawienia organizmu z toksyn. Kombinacja błonnika, glukozynolanów, karotenoidów, bioflawonoidów, witamin, minerałów i białka znalezionych w brokułach jest po prostu doskonała do oczyszczania ciała z toksyn.

Inne warzywa kapustne, które mogą być stosowane wraz z brokułami, albo jako samodzielny detox, to brukselka, kapusta (czerwona/ fioletowa/zielona i biała), kalafior, collard, rzeżucha, kalarepa, no i wiadomo jarmuż.

Jarmuż czyli inaczej mięso roślinne, to nie tylko idealne źródło białka roślinnego, ale również silny, zielony detoks.

Karotenoidy, glukozynolany, polifenole, witamina C oraz zawartość włókien znacznie pomada w odtruwaniu ciała.

Seler, podobnie jak szparagi jest silnie moczopędny. Zmniejsza stany zapalne, poprawia trawienie i wydalanie. Jeśli zdecydujesz się robić z niego sok lub zielone koktajle, pamiętaj, że liście selera dostarczają dodatkowych składników odżywczych, chociaż z w smaku są gorzkie.

Ogórek składa się głównie z wody. Pomaga trawić i również jest moczopędny. Obie te cechy pozwalają na lepsze wydalenie toksyn  z ciała. W tym samym czasie, ogórek dostarczy Ci karotenoidów, polifenoli i bioflawonoidów o właściwościach przeciwutleniających (detox) i zmniejszania stanów zapalnych.

Dodanie bakłażana do koszyka z zakupami otrzymasz pokarm, który umie odtruwać ciało. Jest doskonałym źródłem antyoksydantów antocyjanów, które pomagają  działać lepiej wątrobie i pęcherzykowi żółciowemu. Poza tym bakłażan zawiera przeciwutleniacz kwas chlorogenowy, który jest najbardziej charakterystycznym antyoksydantem dla oberżyny. Oba rodzaje przeciwutleniaczy są kluczowym czynnikiem zwiększającym detox.

Koper wpływa na lepsze trawienie, a także oddawanie moczu, co jak wiadomo jest świetnym dodatkiem do planu odtruwania z toksyn. Badania pokazują, że posiada wysoki poziom chlorogenów i działa silnie antyoksydacyjnie.

Aby jeszcze nasilić działanie antyoksydacyjne Twojego green smoothie, dodaj czerwoną/fioletową kapustę i brokuły.

Karotenoidy i flawonoidy zawarte w jednym ze smaczniejszych warzywek, zielonej fasolce, stanowią dobry detoks. Działają tez przeciwzapalnie. Posiadają szeroki zakres antyoksydantów/barwników, w tym beta-karoten, luteinę, neoxanthin i wiolaksantynę, jak również flawonoidy, katechiny, w tym kwercetynę, kaemferol, epikatechiny i procyjanidyn

Zatracić się w cieple detoxu z pieprzem cayenne. Poprawa krążenia w całym ciele jest ważnym czynnikiem w detoksykacji i dla ogólnego stanu zdrowia. Kapsaicyna i dihydrokapsaicyna oferują silnie przeciwutleniające właściwości, oprócz tego odtruwają na wyższym biegu. Ostra papryka zawiera również inne przeciwutleniacze, w tym karotenoidy oraz witaminę C.

To ciekawa rzecz, czego w sumie się nie wie o porach, że zawierają ten sam związek co czosnek i cebula, czyli allicynę , która działa silnie antyoksydacyjnie. Pory są również dobrym źródłem polifenoli, bioflawonoidów i karotenoidów.

Polisacharydy są głównym źródłem fitochemicznych antyoksydantów w grzybach. Grzyby pomagają odtruwać wątrobę szczególnie z wolnych rodników po spożyciu leków.

Poza karotenoidami i bioflawonoidami gorczyca zawiera również glukozynolany, które w organizmie są konwertowane do antyoksydacyjnych izotiocyjanian.

Podobno to właśnie musztarda ratuje „miliony istnień ludzkich” przed totalnym zatruciem toksynami z hot-dogów. Gorczyca, kurkuma i inne przyprawy działają przeciwutleniająco i wyprowadzają toksyny z ciała.

Wiele osób wyobraża sobie, że właściwości przeciwutleniające cebuli są przypisane wyłącznie do allicyny. Jednakże cebula zawiera również bioflawonoidy i polifenole. Całkowita zawartość polifenoli w cebuli jest nie tylko wyższa w porównaniu do innych warzyw będących jej kuzynami, czyli czosnku, czy porów, ale także wyższa niż yyy … marchew, pomidory i czerwona papryka.

Pomimo swoich niewielkich rozmiarów, groszek napakowany jest dużą ilością składników odżywczych i może być dodatkiem do każdego poważnego programu detoksykacji.

Oprócz błonnika i białka, zawiera też przeciwutleniające karotenoidy i bioflawonoidy. Wiele egzogennych aminokwasów jest absolutnie niezbędna do efektywnego detoxu.

Rzodkiewki wspierają układ pokarmowy. Szczególnie te z czerwoną skórką uważa się, że zawierają dużo więcej przeciwutleniających bioflawonoidów.

Duże ilości chlorofilu, jod, karotenoidy, polisacharydy, minerały – tak nieocenione dobrodziejstwo tkwi w wodorostach. Oczywiście również odtruwają ciało. Jod poprawia pracę tarczycy, co jest niezbędne podczas detoxu.

Karageny są polisacharydami, absorbują toksyny i działają jako przeciwutleniacze. Zapomnij, że karagen szkodzi. Chyba że tona i to   śwince morskiej.

Szpinak jest czczony za jego zawartość minerałów i beta-karotenu. Poza tym zawiera również inne zalety: karotenoidy luteinę, zeaksantynę, neoxanthin i wiolaksantynę, z których każdy składnik wywiera silne działanie przeciwutleniające. Zawiera również bioflawonoidy, witaminę C i witaminę E.

A wiemy co robi C z E, to bomba antyoksydacyjna.

Słodkie ziemniaki są bardzo odżywcze. Szkoda, że polskie dzieci nie wolą ich od zwykłych ziemniaków. Dzieci są cwane, bo te ziemniaki nie są spokrewnione za bardzo.

Beta-karoten, bioflawonoidy i zawartość błonnika wspierają zwiększoną detoksykację. Jeszcze lepiej, wybrać purpurową odmianę ze względu na zawartość antocyjanów, bioflawonoidów potężnych antyoksydantów.

Likopen z pomidorów wraz z bioflawonoidami, karotenoidami i witaminą C pomaga chronić wątrobę przed uszkodzeniami, dzięki czemu może gładko wykonywać swoje zadania filtrowania toksyn.

W tym wypadku dobrze będzie czerpać korzyści z gotowanych pomidorów, gdyż gotowanie  zwiększa biodostępność likopenu.

Rzepa może, a nawet powinna być zawarta w Twojej diecie odtruwającej ze względu na zawartość błonnika. Ogromna ilość.

Magnez, aminokwasy, minerały istotne dla detoxu, chelaty chlorofilu, żelazo – to wszystko, a przede wszystkim wysoka zawartość chlorofilu w Wheat Grass czyni ją idealnym wyborem przy detoksykacji.

Można uzyskać pełne korzyści pijąc sok ze świeżej trawy, czy dostarczając w postaci proszku (z wodą).

To warzywo dostarcza witaminę C oraz karotenoidy i bioflawonoidy, dzięki czemu detox w wątrobie przebiega bardzo sprawnie.

Gdy podczas detoksykacji dopadnie Cię kryzys uzdrawiania, wówczas cukinia będzie najlepsza.

O tym co potrafi zrobić marchew (sok z marchwi) dla wyprowadzania toksyn z ciała nie będę już nawet pisać. Cała antyrakowa terapia Gersona opiera się właściwie na tym, oraz lewatywach z kawy.

Sok z bio marchwi jest świetnym pomysłem na drugie śniadanie.